料理名どわすれ・デザートの名前なんだったっけ？

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攻略には大きく関係しない話ですが、ちょっと寄り道（＾＾）

お店に入った時に食べたい物があるのだけど料理名が出てこない時ってありませんか？
表面がパリパリのアメのやつ！と見れば殆どの人が解る有名なデザートの名前が出てこなかった経験をした人は少数ではないはず！
焦がしたプティング（プリン）という意味の名前をもつデザートなのですが初めて見た時はその斬新なデザートの作りに感動したのを覚えています。
ところがどっこい名前が出ない
目で見た感動や舌で感じた味は記憶に強く残っても、耳で聞いた名称というのは案外頭に残らないものです。
物を覚えるというのは、やはりインパクトが大事なのだと思います。
その洋菓子が『パリパリ』という名称だったら忘れなかったかも知れません。横文字が得意だったら一度聞いただけで記憶に焼きついたのかも知れません。
でも何だっかなーティラミスでもバームクーヘンでもなく、タルトでもないデザート…
クリームブリュレ
長い前置きでしたね、失礼しました。
バーナーで表面を焦がす料理は幾つもありますが、砂糖を焦がしてパリッパリにした技法は初めて見たとき感動したものです、名前すぐに忘れるのですけど
量の割りに値段が高めだと感じることもありますが、機会があれば食べたい洋菓子だったりします。名前を頻繁に忘れますけど
人それぞれ名前を記憶に留めておけない料理というのはあると思うのですが、皆さんはどうでしょうか？
クリームブリュレ、クリームブリュレ ブリュレブリュレブルーレイ…
これで覚えたハズです。あの表面がアメで出来ててパリパリで火で焼いたスプーンで割る洋菓子…あれ？