揚げ煮とは1&その他、豆知識
食材報酬アルバイトのランダム表示で見つけるのが大変という人に
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わくわくレストラン[ブラウザ]
より
どや顔支配人の料理の雑学集!(需要があるかはわかりませんが…)
レストラン支配人の雑学豆知識
揚げ煮とは
材料を油で揚げてから煮る方法です。料理によっては、揚げて中まで火を通したり、軽く火を通す場合があります。
その他、アルバイト時に教えてもらえる豆知識
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