魚の生臭みを消すコツ＆その他、豆知識

食材報酬アルバイトのランダム表示で見つけるのが大変という人に
オンラインゲームわくわくレストラン[ブラウザ]より
どや顔支配人の料理の雑学集！（需要があるかはわかりませんが…）

レストラン支配人の雑学豆知識 魚の生臭みを消すコツ 調理する前にお酢・生姜・ネギ・調理酒などで漬けておくと良いでしょう。また調理中でも生姜、ネギ、にんにくなどで多めに使用すると、生臭さが抑えられ良い匂いになるでしょう。

その他、アルバイト時に教えてもらえる豆知識